Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 chiếc bát
- 1 chiếc khay
- Muối
- Màu thực phẩm
- Ống nhỏ giọt
- Nước lọc
Cách thực hiện:
- Rót nước cho đầy bát và đặt vào ngăn đông tủ lạnh để qua đêm.
- Tách những khói đá lạnh cho vào khay và rắc muối lên trên mặt đá chờ 1 – 2 phút.
- Dùng ống nhỏ giọt nhỏ từ từ màu thực phẩm lên mặt đá đã rắc muối.
Quan sát hiện tượng:
- Khi rắc muối lên mặt đá lạnh, chúng ta sẽ nghe thấy phần đá có muối bắt đầu tan ra và phát ra những tiếng nứt tách, tách sau thời gian 1-2 phút.
- Nhỏ giọt màu thực phẩm lên mặt đá, màu sắc sẽ dần lan tỏa trên bề mặt tạo nên những tảng tinh thể đá có màu sắc đẹp mắt.
Giải thích hiện tượng:
Khi rắc muối lên đá lạnh, cấu trúc tinh thể của đá bị phá vỡ. Muối làm giảm nhiệt độ nóng chảy của đá, khiến phần đá tiếp xúc với muối tan chảy nhanh hơn từ đó hình thành nên các rãnh nứt, tạo tiếng tách tách.
Muối thấm qua các khe nứt này, tạo thành những đường vân lởm chởm trên về mặt đá. Khi nhỏ nước màu lên, nước màu bám vào các tinh thể đá và các đường vân lởm chởm, tạo nên những mảng băng giá đầy màu sắc đẹp và lấp lánh.