Thực hiện Công văn số 425/ATTP-NVTH ngày 14/10/2025 của Sở Y tế Hải Phòng - Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm, chiều ngày 21/10/2025, Trường Mầm non Quốc Tuấn đã cử đại diện cán bộ phụ trách công tác bán trú và nhân viên nuôi dưỡng tham gia lớp tập huấn về công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Về dự và chỉ đạo lớp tập huấn có Bác sĩ Nguyễn Xuân Chiến - Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm thành phố Hải Phòng cùng các đồng chí báo cáo viên giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Tại buổi tập huấn, các học viên đã được nghe và trao đổi về nhiều nội dung thiết thực, cụ thể như:
🍽️ Các mối nguy gây ô nhiễm thực phẩm và cách phòng tránh;
🧂 Kiến thức về ngộ độc thực phẩm và biện pháp xử lý;
🏠 Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống;
🧑🍳 Quy trình kiểm thực ba bước, 10 nguyên tắc vàng trong chế biến thực phẩm;
🥦 Cách lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn, bảo đảm dinh dưỡng cho trẻ.
Buổi tập huấn không chỉ giúp cán bộ, nhân viên bếp của nhà trường nâng cao kiến thức và kỹ năng chuyên môn, mà còn góp phần bồi đắp tinh thần trách nhiệm, ý thức tuân thủ nghiêm ngặt quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo mỗi bữa ăn của trẻ đều an toàn, sạch sẽ và đủ dinh dưỡng.
Sau buổi học, Trường Mầm non Quốc Tuấn đã tiến hành rà soát toàn bộ khu vực bếp ăn bán trú, kiểm tra dụng cụ, thiết bị chế biến và quy trình lưu mẫu thực phẩm, nhằm bảo đảm mọi khâu đều thực hiện đúng quy định của ngành y tế.
💖 Với tinh thần học tập nghiêm túc, trách nhiệm và sự chuẩn bị chu đáo, Trường Mầm non Quốc Tuấn cam kết tiếp tục duy trì, nâng cao chất lượng chăm sóc – nuôi dưỡng trẻ, xây dựng môi trường học tập “An toàn – Thân thiện – Hạnh phúc” cho các con mỗi ngày đến trường. 🌈
